Samandağ Pazarı

Dünyaya ün salmış Samandağ Biberi, Hatay'ın Samandağ ilçesinde özgü ve sadece bu topraklarda yetişebilen bir biber türüdür. Çok acı olmasına karşın acıdan ötürü herhangi bir rahatsızlık vermemesi, metabolizmayı hızlandırması, mide ve bağırsak fonksiyonlarını düzeltmesi ve hızlı kilo vermeye yardımcı olması Samandağ biberine ününü kazandıran nedenlerdir.

Hafif ve lezzetli bir Hatay tatlısı olan peynirli künefe saf, katkısız tereyağı ile yapılır. İçerisinde bulunan tuzsuz künefe peyniri, künefeye lezzetini veren en önemli şeydir.

Defne sabunu Hatay'ın meşhur defne yağı ile zeytin yağının bir karışımı olarak üretilen mucizevi bir sabundur.